❤ Свинина с кабачками
http://lovely-cooking.ru/vtoriye_blyuda/svinina-s-kabachkami/
Предлагаем вам замечательный рецепт жареной на сковороде свинины с кабачками, которым сможет воспользоваться даже начинающая домохозяйка. Основное требование к рецепту — это использование молодого, свежего и нежирного мяса.
ИНГРЕДИЕНТЫ
✔ мякоть свинины - 400 г.
✔ лук - 2 шт.
✔ соевый соус - 2 ст.л.
✔ масло растительное
✔ кабачки - 1 шт.
✔ смесь перцев
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
✅ Шаг 1. Нарезаем свинину на небольшие кусочки.
✅ Шаг 2. Обжариваем мелкие кусочки свинины на разогретой сковороде с маслом на медленном огне, до румяной корочки, около 10-15 минут.
✅ Шаг 3. Нарезаем лук с кабачком небольшими дольками.
✅ Шаг 4. Овощи выкладываем к мясу и обжариваем несколько минут. Наливаем соевый соус, добавляем смесь перцев, перемешиваем, делаем огонь сильным и обжариваем минуты 2-3. На сильном огне в соевом соусе обжарка идет значительно быстрее. Ваши продукты никогда не останутся сырыми! Более того, благодаря соевому соусу, блюдо приобретет аппетитный карамельный цвет.
Готовую свинину с кабачками можно подавать как самостоятельное блюдо, так и с любым гарниром.
Приятного аппетита!